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    学习正宗鲁菜,传承鲁菜技艺,就到烟台工贸技师学院

    时间:2019-7-24 9:19:56 来源:烟台工贸技师学院 热度:点击
      导读:烟台工贸技师学院专职教师中拥有国务院特殊津贴专家1人,国家级烹饪理论专家1人,中国鲁菜元老1人,中国鲁菜特级大师4人,中国鲁菜烹饪大师4人,山东省首席技师(齐鲁首席技师)4人,山东省技术能手4人,烟台市首席技师3人...

    烟台工贸技师学院烹饪专业实力雄厚

    学院烹饪技术系开设“西式烹调、中西式面点、中式烹调”等专业。与山东旅游职业学院联合开设“中餐烹饪”三二连读高职专业(招生计划50人)。烹饪是省级重点专业和品牌专业。依托烹饪技术系教育资源,成立了烟台市鲁菜研究所、山东省技师工作站等产学研一体化平台,被确定为中国鲁菜学府、中国鲁菜之都高技能人才培训基地、最佳中国鲁菜学府,被评为山东省烹饪餐饮行业团体膳食优秀单位、全省餐饮行业营养健康美食示范单位,是国内传承和弘扬鲁菜文化、培育一流烹饪技能人才的重要基地。

    中国鲁菜学府烟台工贸技师学院

    名师专家云集

    烟台工贸技师学院专职教师中拥有国务院特殊津贴专家1人,国家级烹饪理论专家1人,中国鲁菜元老1人,中国鲁菜特级大师4人,中国鲁菜烹饪大师4人,山东省首席技师(齐鲁首席技师)4人,山东省技术能手4人,烟台市首席技师3人。聘请25位名厨专家和餐饮业精英担任兼职教师,既有餐饮界一线名厨,还有餐饮管理方面的专家学者。他们把行业前沿信息、一流烹饪技艺和先进管理理念带到课堂,实现课堂教学和岗位需求的无缝对接。

    烹饪专业就业前景美好

    餐饮行业薪资待遇高,发展空间大;职业寿命长,越老越吃香;基础要求低,学习时间短。很多毕业生在3至10年内就成长为厨师长、行政总厨和公司经理。人民大会堂、钓鱼台国宾馆等百余家优质餐饮企业,开出高工资、好待遇的优厚条件,常年到学院招聘烹饪专业人才,毕业生供不应求。

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